Gaëlle Bourges signe et/ou co-signe des pièces chorégraphiques assez courtes depuis 1994 (Compagnie du K, Groupe Raoul Batz, solo hors structure) tout en  travaillant ponctuellement pour d’autres de façon rémunérée et/ou non rémunérée. Elle est diplômée en Arts du Spectacle mention danse – Université Paris VIII, ainsi qu’en «Education somatique par le mouvement» – Ecole de Body-Mind Centering. Elle conçoit et co-écrit Je baise les yeux, une conférence/démonstration sur la pratique du strip-tease, créé en 2009 au festival Les Antipodes à Brest, et La belle indifférence, une mise en  relation entre nus féminins dans la peinture, histoire de l’art, et récit de travail sexuel, présentée aux Rencontres chorégraphiques internationales de Seine-Saint-Denis en mai 2010.